暑中お見舞い申し上げます。

あっつい・・・。

 

 

なーんもヤル気が起きない。

半袖で営業してるから腕ばっかり焼けるし。

逆にズボン脱いだら脚は白いし。すごい白いし。

そう、この暑さ。なんとも過ごし難い日本の夏。

この暑さ（熱さ）が「湿り蒸気」なんです。

湿度が高いって、なんてキツいんでしょうか。

この高湿で蒸す事によって短時間処理が実現するんです。

私も、お客様に「蒸気の違い」を説明する時、

「日本の夏」と「欧米の夏」を比較に使ったりします。

湿気の無い方が過ごし易いですもんね。

けど調理や殺菌には「湿り蒸気」が一番。

 

写真ですか？・・・今日は無し。

猛暑を言い訳にさせて下さい。